spoon

Agua de mango, fresa y lechuga

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 4 tazas de agua
  • 2 mangos en cubos
  • 1 taza de fresa sin rabo
  • 1 taza de lechuga rosetta
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 fresas
  • 4 hojas de menta
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. Licúa 2 tazas de agua con el mango, las fresas y la lechuga hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. En una jarra mezcla el resto del agua con el azúcar y agrega la preparación anterior.
  3. Sirve en vasitos con hielos y decora con fresas y hojitas de menta.

TIPS:

  • Puedes hacerlo cóctel y agregar un toque de ron.
  • Decora con rodajas de fresa.

 

Captura de pantalla 2017-05-18 a la(s) 07.20.32

Leche de almendras

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 1 taza de almendra
  • 3 tazas de agua para remojar la almendra
  • 3 piezas de dátil
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 4 1/2 tazas de agua

Preparación:

  1. En un bowl remoja las almendras en agua durante toda una noche. Cuela las almendras y reserva.
  2. En la licuadora agrega la almendra con los dátiles, la esencia de vainilla, la sal y el agua. Licúa perfectamente bien para extraer todo el sabor de la almendra.
  3. En un bowl extiende una manta de cielo y sirve lo que licuaste, cierra la manta de cielo y exprime o filtra perfectamente bien el líquido hasta que quede una pasta totalmente seca.
  4. Guarda la leche de almendras en un recipiente de vidrio en refrigeración.
  5. Disfruta.

TIPS:

  • Utiliza la manta de cielo para filtrar la leche de las almendras y evitar cualquier sólido.
  • Sirve la leche de almendras en un bote de vidrio para conservarla y tenga una excelente presentación.
Almond milk

Almond milk

Chamoyada

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • Chamoy liquido al gusto
  • chile piquín al gusto, 1/2 taza aprox
  • 1/2 taza de limón de preferencia
  • 1 taza de nieve de limón
  • 3 tazas de hielo
  • chamoy en polvo

Preparación:

  1. Licúa el hielo a que tenga consistencia frapé.
  2. Agrega el chile piquín, el helado, el chamoy (solo pon un poco de chamoy en polvo) y el azúcar.
  3. Sirve y decora con el chamoy en polvo.
 Chamoyada-31

Clericot

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 1 litro de refresco de limón
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 100 gramos de uvas verdes
  • 2 piezas de manzana verde
  • 2 piezas de pera
  • 2 piezas de naranja
  • hielos

Preparación:

  1. Picas las manzanas, las peras y las naranjas en cubos pequeños. A las uvas se les quita la piel y se pican en cuatro. Se apartan.
  2. En una jarra donde se pueda mezclar se agrega el refresco de sabor limón y el vino tinto, se mezcla ligeramente para que el refresco no pierda el gas.
  3. Para finalizar se agregan las frutas a la mezcla del refresco y vino. Se refrigera por 30 minutos.
  4. Se sirve con hielo en copas de vino tinto o vasos.

clericot_0

Jugo de betabel desintoxicante

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 1 betabel grande
  • 1 rama de apio
  • 8 zanahorias

Preparación:

  1. Lava, desinfecta y pela la zanahoria y el betabel.
  2. Desinfecta el tallo de apio.
  3. Corta la zanahoria en tres partes cada una y parte el betabel en cuartos.
  4. Coloca todos los ingredientes dentro de un extractor.
  5. Sirve en un vaso con hielo y toma de inmediato.
  6. Lo que te sobre guárdalo en un frasco de vidrio de preferencia y toma ese mismo día con cada comida.

beet-juice-600x314

Atole de guayaba

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 10 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 5 cucharadas de masa de maíz
  • 2 tazas de leche
  • 450 gramos de guayaba
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación:

  1. Hierve el agua con la canela.
  2. Disuelve la masa en dos tazas de leche, la mezcla debe quedar suave sin grumos.
  3. Licúa la guayaba sin semillas.
  4. Poco a poco agrega la masa a la canela hirviendo,y al mismo tiempo mueve la olla para que la masa ya mezclada con la leche no se haga bolitas,  enseguida agrega la guayaba, el azúcar y calienta por 35 minutos.
  5. Sirve.
  6. Disfruta

p1040142

Ponche de frutas

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 1/4 de kilo de flor de jamaica
  • 1 raja de canela desmenuzada
  • 1 kilo de azúcar al gusto
  • 1/4 de kilo de tejocote
  • 1/4 de kilo de tamarindo
  • 1/2 kilo de guayaba en cubitos
  • 1/2 kilo de manzana en cubitos
  • 1/4 de kilo de pasa
  • 1/4 de kilo de ciruela
  • 1 bolsita de caña pelada y cortada en tiras chicas

Preparación:

  1. Cuece juntas la jamaica y la canela en agua suficiente, durante 30 minutos.
  2. Cuando la jamaica esté casi lista, pon la mitad del azúcar en una olla con capacidad para 30 litros y prende el fuego para que se derrita y se haga caramelo. Vierte dentro de la misma olla el líquido de cocción de la jamaica, colado. Desecha la flor y la canela.
  3. Cuece aparte los tejocotes con un poco de agua. Retira del fuego en cuanto den un hervor. Permite que se enfríen y pélalos. Luego, pártelos a la mitad, retira el corazón y rebana las mitades en lunas.
  4. Vierte el agua de cocimiento de los tejocotes a la olla grande, así como los tejocotes rebanados.
  5. Cuece el tamarindo en otra olla con agua. Exprime y cuela la pulpa en la olla del ponche. Luego, agrega la guayaba, manzana, pasitas, ciruelas pasas y caña.
  6. Agrega tanta agua como sea necesario y el resto del azúcar, o al gusto.
  7. Deja que el ponche hierva durante por los menos 1 hora.
  8. Sirve y disfruta.

ponche-navideno

Limonada de frambuesa

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 4 rodajas de limón partidos en rodajas
  • 6 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de tequila
  • 2 tazas de frambuesa
  • hielos al gusto

Preparación:

  1. Pon las rodajas de limón, las frambuesas y el azúcar en un bowl.
  2. Aplasta la mezcla mara que saque todos los jugos el limón y las frambuesas.
  3. Agrega el agua.
  4. Cuela la mezcla aplastando las frutas intentando sacar todos los jugos.
  5. Agrega el tequila y hielos al gusto.
  6. Decora al gusto con rodajas de limón y frambuesas.
  7. Disfruta

raspberry_lemonade_two_glasses

Bebida quema grasa

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 2 Unidades de Naranjas frescas
  • 2 Unidades de Limón frescos
  • 1 Unidad de Pepino
  • 1 Manojo de Menta fresca
  • 2 Vasos de Agua mineral
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. Esta bebida quema grasa la preparemos directamente en los vasos donde se servirán, como si se tratará de un mojito. Así que, corta en rodajas delgadas el pepino y añade a cada uno de los vasos de manera bien distribuida.
  2. Agrega las naranjas en rodajas o medias lunas.
  3. Añade el limón troceado de la misma forma.
  4. Agrega agua mineral a cada uno de los vasos hasta cubrir toda la fruta. Deja reposar en un lugar fresco entre 10 y 15 minutos para que los ingredientes suelten todo el sabor en el agua.
  5. Antes de consumir adiciona las hojas de menta a nuestros vasos y mezcla muy bien. Para que las hojas de menta suelten el sabor y sus propiedades en la bebida podemos hacer algo conocido como “asustar la menta”, para hacerlo coloca las hojas en la palma de tu mano y golpéalas con la otra palma abierta, como si fueses a aplaudir y colócalas en el vaso.
  6. Agrega cubos de hielo al gusto a cada uno de los vasos y mezcla bien. La bebida quema grasa con pepino la puedes beber durante todo el día, de hecho puedes sustituir el agua normal por esta agua de limón y naranja.
  7. ¡Disfruta!

agua-detox-5

Batido de mandarina

Category : Bebidas

Ingredientes:

  • 5 Unidades de Mandarinas
  • 2 Unidades de Limón
  • 3 Gramos de Jengibre

Preparación:

  1. Exprime el zumo de mandarina en un vaso. Utiliza un colador para eliminar muy bien todas las semillas.
  2. Pela y pica el jengibre en trozos pequeños. Recuerda usar solo un pequeño trozo de jengibre, ya que este tubérculo tiene un sabor muy fuerte.
  3. En una licuadora agrega el zumo de mandarina, con el zumo de limón y el jengibre. Licúa muy bien todo durante unos minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Sirve el batido de mandarina y agrega unos cubos de hielo para hacerlo una bebida más refrescante. Te recomiendo preparar y disfrutar esta bebida de inmediato así conservara mejor sus propiedades y si quieres completar el desayuno, combínalo con unas tortitas de avena y manzana.

captura-de-pantalla-2016-10-24-a-las-14-01-43